1. Sätt ugnen på 175 grader, den blir lagom varm till du är klar med resten.
2. Klipp (ja, sax är smidigast) baconet i små bitar och stek på järn.
3. Vispa ägget och grädden till en jämn röra, peppra, vänd ner osten och baconen.
4. Häll sedan smeten i muffinsformar, grädda i ugnen (175 grader) i 20 minuter.
5. Flytta upp muffinsen högst upp i ugnen och sätt på grill, höj värmen och låt stå 2 minuter till så muffinsen får lite färg.
Receptet hämtat från Helen Holmberg
